امروزه استفاده از عرقیات گیاهی در بین مردم سراسر دنیا رواج یافته است. سهولت مصرف، طعم و عطر قابل‌تحمل و گاها دلپذیر و همچنین نداشتن عوارض دارویی، دلیلی شده است تا بسیاری از مردم مصرف داروهای گیاهی را جایگزین داروهای شیمیایی کنند. عرق کاسنی یکی از پرخاصیت‌ترین داروهای گیاهی است که بسیار پرطرفدار بوده و طبیبان طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، مصرف آن را توصیه کرده‌اند. در ادامه این مطلب با برترین خواص عرق کاسنی و همچنین موارد مصرف و حتی منع مصرف آن آشنا خواهید شد.

لازم به ذکر است که، عرقیات گیاهی به دلیل ذات طبیعی خود، معمولا عوارض خطرناکی برای بدن به دنبال نخواهند داشت. اما مصرف خودسرانه، کنترل نشده و بیش از حد آنها می تواند اختلالاتی در روند طبیعی ارگان های بدن ایجاد کند؛ به همین دلیل توصیه می کنیم، پس از مطالعه این مطلب، از طریق امکان ویزیت طب سنتی با پزشک متخصص ارتباط گرفته و ضمن چکاپ و اطلاع از وضعیت سلامتی خود، از میزان و مدت زمان صحیح مصرف داروهای گیاهی خود، مطلع شوید.

کاسنی چیست

گیاه کاسنی چیست؟

گیاه کاسنی یکی از پرخاصیت‌ترین گیاهان دارویی شناخته‌شده است که درزمینه‌های مختلف دارویی، درمان و آشپزی مورداستفاده قرار می‌گیرد. کاسنی ازلحاظ ظاهری ساقه‌ای باریک و با انشعابات کمی داشته که روی این ساقه‌ها برگ‌ها و تیغک‌های نرم و بسیار کوچکی قرار می‌گیرد. گل‌های آن نیز معمولاً به رنگ آبی و یا ارغوانی می‌باشند. تمام اجزای این گیاه اعم از برگ، ریشه و جوانه‌هایش سرشار از خواص مختلفی است که در اهداف درمانی استفاده می‌شوند. در بسیاری از جوامع برگ‌های کاسنی را همانند اسفناج میل می‌کنند. پودر ریشه آن نیز به‌عنوان یک جایگزین برای قهوه شناخته می‌شود. به‌طور کلی این گیاه را در انواع روش‌های مختلف همچون عصاره و عرق کاسنی مصرف می‌کنند.

ارزش غذایی کاسنی

ازلحاظ ارزش غذایی کاسنی یک منبع غنی از انواع ویتامین‌های E، C، B6، A و K و همچنین املاح و مواد معدنی مفیدی همچون روی، منیزیوم، منگنز، کلسیم، اسیدفولیک، پتاسیم و آهن است. تمامی این املاح از لازمه‌های سلامتی انسان بوده و از اصلی‌ترین عناصر موردنیاز و تأثیرگذار در بهبود وضعیت سلامت عمومی انسان به شمار می‌روند.

خواص گیاه کاسنی

1. بهبود عملکرد سیستم گوارش

یکی از اصلی‌ترین فواید درمانی کاسنی، تأثیر فوق‌العاده آن در تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش انسان است. دلیل این امر وجود املاح اینولین در کاسنی است که یک پروبیوتیک قدرتمند می‌باشد. درواقع پروبیوتیک ها مجموعه‌ای از باکتری‌های مفیدی هستند که فواید زیادی برای بدن میزبان (انسان) به همراه دارند. اینولین خاصیتی است که موجب رفع بسیاری از مشکلات سیستم گوارش مانند سوءهاضمه، سوزش سر دل، رفلکس اسیدی معده و.. شده و آن را تسکین می‌دهد

2. کمک به هضم غذا

همان‌طور که در قسمت پیشین به آن اشاره شد، عرق کاسنی سرشار از اینولین می‌باشد. اینولین یک پروبیوتیک قوی و از دسته باکتری‌ها می‌باشد؛ این باکتری‌ها نه‌تنها بیماری‌زا نبوده بلکه فواید زیادی برای بدن میزبان خود نیز به همراه دارند. یکی از خواص این ماده، کمک به هضم بهتر غذاست. اینولین موجود در کاسنی روند هاضمه دستگاه گوارش انسان را بهبود داده و موجب درمان بسیاری از مشکلات آن مانند رفلکس های اسیدی، سوزش و درد معده و.. می‌شود. شایان‌ذکر است که هضم بهتر غذا، از عواملی است که بر شادابی و کاهش و تثبیت وزن ایده آن نیز بسیار تأثیرگذار است.

3. خواص عرق کاسنی برای یبوست

اینولین موجود در کاسنی نه‌تنها به درمان مشکلات معده و هضم غذا کمک می‌کند، بلکه برای بهبود حرکات روده و سهولت عمل دفع نیز مفید است. درواقع اینولین یک فیبر طبیعی است که موجب تحریک و بهبود حرکات روده، ترویج حرکات دودی روده و ترشح شیره معده می‌شود.

در ادامه توضیحات پیشین باید اضافه کنیم که با بهبود مشکلات گوارشی و هضم بهتر غذا، مشکل یبوست افراد نیز تا حد زیادی برطرف شده و روند فعالیت‌های گوارشی به حالت منظم خود بازگشته که از بروز بسیاری از بیماری‌های سختی مانند سرطان روده بزرگ و سرطان معده پیشگیری خواهد شد.

4. کاسنی و خواص آن برای بهبود سلامت قلب

کلسترول خون یکی از شایع‌ترین و درعین‌حال حساس‌ترین بیماری‌های قلبی و عروقی است که می‌تواند خطرات جبران‌ناپذیری را برای سلامت قلب و حتی حیات آدمی به دنبال داشته باشد. کلسترول LDL یا همان کلسترول بد خون از اصلی‌ترین عوامل خطرسازی است که سبب تصلب شرایین یا گرفتگی رگ‌ها شده و درنهایت موجب بالا رفتن فشارخون و بروز بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات مانند حمله و سکته‌های قلب و مغزی خواهد شد.

از طبیعی‌ترین روش‌های درمان خانگی برای کنترل و کاهش کلسترول خون استفاده از عرق کاسنی در برنامه غذایی خویش است. اینولین موجود در کاسنی نه‌تنها مشکلات گوارشی انسان را برطرف کرده بلکه در کاهش سطح کلسترول LDL خون نیز بسیار تأثیرگذار بوده و به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند

5. خواص ضد سرطانی

بااینکه تحقیقات بر روی روش‌های درمان سرطان همچنان ادامه‌دار است، اما برخی از مطالعات انجام‌شده بر روی گیاهان دارویی، توانایی و تأثیرات مثبت کاسنی را در مقابله با رشد تومورهای سرطانی اثبات کرده است. عرق کاسنی حاوی فروکتان هایی (fructan)است که به‌واسطه خواص ضد سرطانی و خواص آنتی‌اکسیدانی خود با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و در پیشگیری و حتی بهبود روند درمانی افراد تاثیرگذارند. نتایج این تحقیقات حاکی از آن است که پلی فنول ها و فیتوکمیکال ها یا همان مواد شیمیایی گیاهی موجود در کاسنی از راحت‌ترین و طبیعی‌ترین داروهای مؤثری است که از گسترش و رشد تومورهای سرطانی همچون سرطان پستان و سرطان روده بزرگ جلوگیری کرده و سرعت پیشروی آنها را کاهش می‌دهد.

6. کاهش دردهای ناشی از التهاب مفاصل

آرتروز یکی از بیماری‌های دردناکی است که معمولاً با التهاب و درد مفاصل همراه است. عرق کاسنی یکی از طبیعی‌ترین مسکن‌های طبیعی ست که قرن‌هاست برای بهبود و تسکین عوارض و مشکلات ناشی از بیماری آرتروز مورداستفاده قرار می‌گیرد. این عرق گیاهی به‌واسطه خواص ضدالتهابی و تسکین‌دهنده خود موجب درمان ورم مفاصل و همچنین کاهش دردهای ناشی از التهاب آنها خواهد شد.

7. کمک به کاهش وزن

کاسنی یک منبع طبیعی و سرشار از الیگوفروکتوز (oligofructose) و اینولین که یک فیبر طبیعی ست، می‌باشد. این دو خاصیت کاسنی در کاهش‌و مدیریت وزن و همچنین تثبیت تناسب‌اندام افراد نقش بسزایی را ایفا می‌کند. هردوی این مواد موجب کاهش و تنظیم هورمون گرلین (ghrelin) در بدن خواهند شد. درواقع هورمون گرلین نوعی اسیدآمینه است که بااحساس گرسنگی، میل به خوردن و رفتارهای ناشی از آن ارتباط مستقیم دارد. کنترل و کاهش این هورمون اشتهای کاذب را کاهش داده و باعث ایجاد احساس سیری در افراد خواهد شد؛ که این مسئله می‌تواند به لاغری و همچنین جلوگیری از اضافه‌وزن کمک شایانی کند.

8. تقویت سیستم ایمنی بدن

عرق کاسنی به‌واسطه ویژگی‌های متعددی همچون خواص ضد باکتریایی خود به‌عنوان یکی از مؤثرترین عرقیات گیاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورداستفاده طبیبان طب سنتی قرار می‌گیرد. کاسنی سرشار از املاح، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفیدی مانند ترکیبات پلی فنل (polyphenolic) بوده که با خواص ضدعفونی‌کننده خود میکروب‌ها و باکتری‌های خطرناک و مضر بدن را از بین برده و عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کرده و بهبود می‌بخشد. همچنین فیتوکمیکال ها و آنتی‌اکسیدان های موجود در کاسنی با رادیکال‌های آزاد بدن مقابله کرده و با دفع آنها از جریان خون، از ابتلای افراد به انواع بیماری‌های سختی همچون بیماری‌های قلب و عروق، بروز انواع سکته و سرطان پیشگیری می‌کند.

9. تسکین اضطراب

نتایج حاصل از تحقیقات پزشکی ارتباط مستقیم میان تغذیه و سلامت جسم و روان انسان را ثابت کرده است. بهبود و کنترل رژیم غذایی و مصرف غذاها و خوراکی‌های مفید یکی از اصلی‌ترین راه‌های درمانی و بهبوددهنده سلامت عمومی انسان است. طبق این مطالعات، عرق کاسنی به‌عنوان یکی از بهترین داروهای گیاهی مؤثر در تسکین تنش‌های روحی انسان شناخته‌شده است. عرق کاسنی به‌واسطه خواص آرامش‌بخش خود موجب کاهش فشارهای روحی، رفع استرس و اضطراب، نشخوار فکری، آرامش ذهن، درمان بی‌خوابی و.. خواهد شد.

10. تقویت کننده عملکرد کبد و کلیه

عرق کاسنی یکی از بهترین داروهای طبیعی برای بهبود عملکرد کبد و کلیه است. مصرف کاسنی موجب افزایش حجم ادرار می‌شود. ادرار مداوم و مرتب تأثیر فوق‌العاده در پاک‌سازی و دفع کلیه سموم کبد و کلیه خواهد داشت. ادرار از بروز مشکلاتی مانند سنگ کلیه نیز جلوگیری می‌کند. همچنین تداوم ادرار از تجمع آب در بدن جلوگیری کرده و با دفع آب و چربی‌های محلول در بدن نیز موجب کاهش وزن و تثبیت لاغری خواهد شد؛ چراکه حدود 4 درصد ادرار چربی بوده و این چربی‌ها در صورت دفع نامناسب در نقاط مختلف بدن ذخیره‌شده و اضافه‌وزن را به دنبال خواهند داشت.


بیشتر بخوانید: درمان خانگی کبد چرب با گیاهان دارویی


11. زیبایی و سلامت پوست

ویتامین C، فسفر و آهن گیاهی موجود در کاسنی با تقویت و بهبود عملکرد کبد، رنگ پوست را روشن کرده و موجب درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی نظیر اگزما، التهابات پوستی و جوش و آکنه خواهد شد.

12. جوان ساز و جلوگیری از پیری

ویتامین‌های موجود در کاسنی همچون ویتامین C و E تأثیر فوق‌العاده‌ای در شادابی و زیبایی پوست صورت خواهند داشت. این ویتامین‌ها موجب رفع چین‌وچروک صورت شده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند؛ این امر سبب شده است تا کاسنی را به‌عنوان یک جوان ساز طبیعی بشناسند.

13. درمان زردی کودکان

زردی یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که نوزادان در بدو تولد با آن روبرو می‌شوند. برای جلوگیری از بروز زردی در نوزاد، مصرف کاسنی به‌صورت کنترل‌شده و تحت نظر پزشک توصیه می‌شود. کاسنی به‌واسطه خواص درمانی خود کبد را پاک‌سازی کرده و با دفع سموم آن خون را نیز تصفیه می‌کند؛ این امر در حفظ سلامت جنین و همچنین جلوگیری از ابتلای او به زردی مؤثر است. همچنین پاک‌سازی کبد و خون مادر، در زیبایی کودک نیز بسیار تأثیرگذار است.

14. درمان‌کننده عوارض سرماخوردگی

کاسنی یک داروی طبیعی برای سرماخوردگی است. یکی از ویژگی‌های عرق کاسنی خاصیت خلط‌آوری قوی آن است. این ویژگی کاسنی برای درمان گلودرد و تسکین سرفه‌های خشک ناشی از سرماخوردگی بسیار مفید است. همچنین ویتامین C و خواص آنتی‌اکسیدانی کاسنی عفونت‌ها و سموم بدن را دفع کرده و موجب تنظیم دمای بدن و رفع تب بیمار می‌شود.

15. درمان التهاب دهان و لثه

همان‌طور که قبلاً بدان اشاره شد، کاسنی یک منبع غنی از ویتامین C است. ماساژ و یا غرغرِ کردن عرق کاسنی دردهان موجب بهبود التهابات لثه و درمان زخم‌های دهان خواهد شد.

16. خواص عرق کاسنی برای مردان

عرق کاسنی یکی از مفیدترین عرقیاتی است که به تنظیم و تعادل هورمون‌های آقایان کمک کرده و توان باروری آنها را افزایش می‌دهد. درواقع عرق کاسنی با خواص درمانی خود موجب پاک‌سازی کبد شده که این امر در بهبود میزان تولید اسپرم و درنهایت افزایش توانایی باروری آقایان مؤثر است.


برای خرید عرق کاسنی می توانید به فروشگاه اینترنتی شفاءهربال مراجعه کنید.


عوارض عرق کاسنی

عوارض و مضرات گیاه کاسنی

در کنار تمامی خواص فوق‌العاده کاسنی، شرایط متنوع هر شخص و یا استفاده نادرست از این گیاه دارویی، ممکن است احتمال بروز عوارض جانبی مختلفی را افزایش دهد. ازجمله عوارض عرق کاسنی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • به‌عنوان یکی از ویژگی‌های عرق کاسنی، می‌توان به توانایی آن در تحریک قاعدگی بانوان اشاره کرد، همین امر سبب می‌شود تا مصرف بیش‌ازحد عرق کاسنی در بارداری خطر سقط‌جنین را به دنبال داشته باشد.
  • ازآنجایی‌که مواد و املاح موجود در غذای مصرفی مادران شیرده به بدن نوزاد منتقل می‌شود، مصرف عرق و عصاره‌های کاسنی برای مادران توصیه نمی‌شود.
  • کاسنی ازنظر ساختار، خواص و عملکرد شباهت زیادی با گیاهان داودی، کهنه‌اش و خرغوس دارد. بنابراین، ممکن است همانند آنها بروز حساسیت و آلرژی را به دنبال داشته باشد.
  • یکی از عوارض عرق کاسنی تشدید مشکلات مربوط به سنگ کلیه و کیسه صفراست. اگر سابقه ابتلا به این بیماری را داشته‌اید، در مصرف عرق کاسنی احتیاط کرده و با پزشک متخصص مشورت کنید.

سوالات متداول

آیا مصرف عرق کاسنی برای پوست مفید است؟

کاسنی سرشار از املاح و مواد مغذی مفیدی است که با پاک‌سازی خون و کبد، موجب رفع و درمان انواع جوش و جای جوش، لک‌ها و دانه‌های پوستی و همچنین روشن شدن پوست می‌شود. همچنین ویتامین‌های موجود در کاسنی به شادابی و جوان‌سازی پوست کمک کرده و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند.

آیا مصرف عرق کاسنی در بارداری مجاز است؟

مصرف عرق کاسنی در دوران بارداری می‌تواند مشکلات گوارشی مادر را بهبود داده، فشارخون را کنترل کرده و دردهای مفصلی و عضلانی او را تسکین دهد. اما با توجه به شرایط حساس مادر و جنین، توصیه می‌شود، عرقیات گیاهی تحت نظر پزشک متخصص مصرف شود.

آیا مصرف کاسنی در دوران بارداری خطر دارد؟

بطور کلی مصرف تمامی عرقیات گیاهی در دوران بارداری، باید تحت نظر پزشک متخصص صورت گیرد. مصرف کنترل نشده و خودسرانه عرق کاسنی در بارداری می تواند موجب بروز عوارضی همچون انقباض های ناگهانی رحم، قاعدگی در بارداری، التهاب و خارش پوست، سرکوب اشتها و کاهش وزن شدید، خستگی و خواب آلودگی و .. شود.