توجه: برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .
ادویه کاری گل وش

توضیحات
ادویه کاری یکی از محبوبترین ادویهای مورد استفاده در غذا است که طعمی تند و دلپذیر، رنگ جذاب و خواص بیشماری دارد. استفاده از این ادویه ریشه در آشپزی شرقی بهویژه هندوستان داشته که به دلیل عطر و طعم دلپذیر و خواص بیشمار امروزه در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. مواد اصلی تشکیل دهنده این ادویه زردچوبه و فلفل است که به تناسب سلیقه و ذائقه هر منطقه با سایر ادویهها مخلوط میشوند. یکی از بهترین ترکیبات تهیه ادویه کاری شامل مواد زیر است که به لحاظ عطر، طعم و خاصیت بهترین در نوع خود بشمار میرود:
- زردچوبه
- فلفل سیاه
- دارچین
- زیره سبز
- زیره سیاه
- تخم گشنیز
- خردل
- جوز هندی
- زنجبیل
- تخم شنبلیله
- برگ کاری
- فلفل پاپریکا
- دانه هل
- دانه رازیانه
خواص ادویه کاری:
پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتیاکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل میشود. بعلاوه این ادویه فواید بیشمار دیگری را شامل می شود که در ادامه به برخی از مهمترین ها اشاره شده است:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تقویت حافظه و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر
- پیشگیری از سرطان
برای خرید پودر موسیر به فروشگاه اینترنتی شفاءهربال مراجعه نمایید.